La ricerca ha trovato 4807 risultati
- 3 giugno 2020, 8:05
- Forum: Ricette
- Argomento: ANCHE IO FACCIO LA VERACE
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Re: ANCHE IO FACCIO LA VERACE
Bravo Lorenzo ! Le prime due sono molto belle sicuramente sei sulla buona strada
- 27 maggio 2020, 7:52
- Forum: La teglia secondo Erminio78
- Argomento: TEGLIA 80% con Caputo pizzeria....
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Re: TEGLIA 80% con Caputo pizzeria....
Lorè ! con la teglia sei veramente bravo ...
- 27 maggio 2020, 7:52
- Forum: Metodologia diretta
- Argomento: ***** PANE CON FARINA MARINO BURATTO
- Risposte: 17
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Re: ***** PANE CON FARINA MARINO BURATTO
Silvia ! il pane l'ho fatto io Lorenzo è quasi bravo quanto me... quasi...
- 27 maggio 2020, 7:50
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: ANCORA VERACE CAPUTO RICCA 5% LM
- Risposte: 4
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Re: ANCORA VERACE CAPUTO RICCA 5% LM
Wow Dario !! me l'ero persa che spettacolo di cornicione.
Remigio purtroppo è stato bloccato con le consegne ed io sono arrivato giusto con la sua mozzarella.
A settembre rifaremo un bel carico
Remigio purtroppo è stato bloccato con le consegne ed io sono arrivato giusto con la sua mozzarella.
A settembre rifaremo un bel carico
- 26 maggio 2020, 17:11
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: **** ULTIMA VERACE FINO A SETTEMBRE ***
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Re: **** ULTIMA VERACE FINO A SETTEMBRE ***
Grazie Silvia ! proseguirò con il pane ! Lorenzo mi ha attaccato la malattia
- 26 maggio 2020, 17:01
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizze con licoli, lievitazione lunga
- Risposte: 12
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Re: Pizze con licoli, lievitazione lunga
BRAVISSIMA Silvia , hai fatto una bella pizza ! La sezione è spettacolare e non sbagli più una cottura !
- 25 maggio 2020, 8:06
- Forum: Celle fermalievitazione
- Argomento: Cantinetta per cassette 30x40
- Risposte: 8
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- 25 maggio 2020, 8:02
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: **** ULTIMA VERACE FINO A SETTEMBRE ***
- Risposte: 25
- Visite : 6464
- 25 maggio 2020, 8:01
- Forum: La Verace (a cura di Sauzer)
- Argomento: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
- Risposte: 415
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Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Ottimo , io normalmente cerco di mantenere 520/550° , poi devi vedere in base al tuo forno , ogni FAL ha il suo punto di temperatura ideale. Io ho impiegato 1 anno prima di calibrare bene la cottura.
- 24 maggio 2020, 10:10
- Forum: Simil-napoletana (a cura di Erminio78)
- Argomento: Biga
- Risposte: 7
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Re: Biga
Bravissimo Gianni !! bella sezione, che condimento hai messo sulla pizza ?